Il mercato europeo dei piccoli pelagici registra nel Q1 2026 una crescita a doppia cifra che va controcorrente rispetto alla contrazione generale dei volumi ittici UE: 272,5 milioni di euro di prime vendite su 353.648 tonnellate, +23% volume anno su anno.
A trainare l'import extra-UE è l'aringa: 61.505 tonnellate per 99,7 milioni di euro, con la Norvegia primo fornitore davanti a Islanda, Isole Fær Øer e Regno Unito. Ma il segnale più rilevante per la filiera è sul prezzo al dettaglio: il retail medio è passato da 13,39 €/kg nel 2024 a 17,65 €/kg nel 2026, +32% in due anni.
Per chi lavora sardina, sgombro, alici e aringa, il messaggio è concreto: il cosiddetto "pesce povero" sta rapidamente perdendo questa etichetta. Chi lo tratta ancora come commodity a basso margine lascia valore sul tavolo. Chi lo posiziona con racconto della materia prima, servizio e qualità intercetta un trend di prezzo ancora favorevole — prima che il mercato lo scopra del tutto.
Fonte: Pesceinrete.com / EUMOFA — giugno 2026