Per il biennio 2026-2027, il sistema di regolazione traffic light dell'acquacoltura norvegese assegna il semaforo verde a tre aree di produzione del salmone, aprendo a un aumento potenziale della produzione fino al 6%, pari a circa 8.300 tonnellate di biomassa aggiuntiva.
Il meccanismo norvegese regola l'espansione dell'allevamento di salmone area per area, sulla base di criteri ambientali legati principalmente all'impatto del parassita Lepeophtheirus salmonis sulle popolazioni selvatiche. La maggioranza delle aree resta classificata come gialla, mentre una zona conferma la classificazione rossa, segno di vincoli strutturali che permangono in alcuni bacini.
Per il mercato italiano, che dipende in larga parte dalle importazioni di salmone norvegese, le nuove aree verdi rappresentano un segnale utile per anticipare dove si concentrera l'offerta aggiuntiva nei prossimi mesi. La zona rossa, al contrario, conferma che alcune regioni di produzione resteranno strutturalmente limitate anche nel prossimo biennio.
Gli importatori italiani possono utilizzare questo dato per impostare le trattative con i fornitori norvegesi, orientando gli acquisti verso le aree di produzione con maggiore margine di crescita.
Fonte: seafoodsource.com